Pour accompagner la gestion et le développement de notre établissement, nous recrutons un(e) Responsable Comptable . Rattaché(e) directement à la Direction Générale, vous serez chargé(e) de piloter l'ensemble de la gestion comptable, financière et fiscale du restaurant, avec une attention particulière portée sur le suivi des flux de trésorerie, des caisses et des stocks.

Missions principales

• Gestion comptable et financière : Assurer la tenue et le suivi de la comptabilité générale (achats, ventes, caisses, stocks) et produire les états financiers périodiques (mensuels, trimestriels, annuels).
• Contrôle des flux et des stocks : Contrôler et rapprocher les recettes journalières avec les rapports de caisse, puis suivre et justifier les écarts d'inventaire en lien étroit avec le gestionnaire de stock.
• Gestion des tiers et de la paie : Vérifier la conformité des factures fournisseurs, suivre les paiements et assurer le suivi de la paie du personnel en lien avec la Direction.
• Pilotage et tableaux de bord : Établir les tableaux de bord mensuels, participer à l'élaboration du budget, suivre les charges d'exploitation et transmettre les analyses à la Direction Générale dans les délais impartis.
• Conformité et alerte : Veiller au respect des procédures comptables et financières internes, puis alerter immédiatement la Direction Générale en cas d'anomalie financière constatée.

Profil recherché

• Formation : Diplôme de niveau Bac+2 à Bac+3 (BTS/DUT en Comptabilité-Gestion, ou Licence Professionnelle en Comptabilité/Finance/Gestion). Un niveau DSCG ou Master en Comptabilité-Contrôle-Audit (CCA) constitue un atout supplémentaire.
• Expérience : Minimum 4 à 5 ans d'expérience en comptabilité. Une expérience préalable dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou de la grande distribution (environnements avec flux de caisses et gestion de stocks) est fortement souhaitée.
• Compétences techniques : Excellente maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel avancé, et maîtrise d'un logiciel de comptabilité standard (Sage, Ciel, QuickBooks ou équivalent).
• Qualités professionnelles : Grande rigueur, sens aigu de l'organisation et de l'analyse chiffrée. Vous faites preuve d'une intégrité totale, de discrétion et d'une grande résistance au stress pour gérer plusieurs tâches simultanément face à des délais stricts.

Comment postuler ?

Veuillez transmettre votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante :
[email protected]