COMMIS CUISINIER

KEMA SERVICE

 

recrute

COMMIS CUISINIER

 

Description du poste

LE CABINET KEMA SERVICE RECRUTE UN COMMIS CUISINIER POUR UN RESTAURANT UN COMMIS CUISINIER

MISSIONS

- Il exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.
- Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Au cours de cet apprentissage, après avoir "tourné" sur toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes.

Profil du poste

Ses qualités principales :

- Grande capacité de travail
- Forte motivation
- Sens de la discipline
- Aptitudes à travailler en équipe
- Résistance au stress et bonne condition physique
- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
- Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
- S’intégrer dans une équipe hiérarchisée

Dossiers de candidature

CV A ENVOYER A L'ADRESSE SUIVANTE [email protected] puis mettre en objet "COMMIS CUISINIER"
Contacts : 08781276 /51747557
RESIDER DANS LA ZONE DE COCODY

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