DIETETICIEN (H/F)

 

POLYCLINIQUE FARAH

RECRUTE

DIETETICIEN (H/F)

 

 

Description du poste

Le diététicien sera amené à travailler dans un établissement hospitalier. Il intervient
tout au long de la chaîne alimentaire. Il donne son avis pour l’achat des aliments,
l’évaluation des repas et l’élaboration des menus. Le diététicien est amené à
élaborer le cahier de charge, et à appliquer la législation en vigueur en Côte d’Ivoire
en matière d’alimentation.

Missions

Les principales missions qui vous seront assignées sans que la liste soit exhaustive
se présentent comme suit :

- Apporterez dans le respect des règles d’hygiène de l’établissement un
accompagnement et votre expertise aux équipes de restauration ;
- Identifier les allergènes présents dans chaque préparation pour informer le
consommateur ;
- Calculer la valeur nutritionnelle des aliments ;
- Veiller à la sécurité des aliments ;
- Veiller à la santé et la sécurité alimentaire des patients ;
- Sensibiliser les équipes de la restauration.

Profil du poste

Diplôme universitaire de Diététique, Formation BTS ou DUT Diététique ou licence
professionnelle en qualité et alimentation ou tout autre diplôme équivalent.

Qualités recherchées:

- Rigueur
- Sens de la communication
- Efficacité relationnel
- Autonomie et réactivité.
- Faculté d’adaptation aux patients et aux demandes.

Dossiers de candidature

[email protected]