Chef Cuisinier / Cuisinier à domicile / Chef Gastronomique

Riviera 3, Zone Cap Nord Bâtiment situé à l\'arrière de Mr Bricolage, Rez-de-chaussée

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À propos de MG Home Services / O2 Côte d'Ivoire :

Société internationale leader dans le secteur du service à la personne, nous recrutons un(e) Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière à domicile. Le salarié est employé par l'entreprise et missionné au domicile de nos clients pour offrir une prestation culinaire haut de gamme et sur mesure.

Missions principales :

  • Création & Élaboration : Concevoir des menus hebdomadaires de niveau gastronomique adaptés aux habitudes, régimes alimentaires et préférences des clients, tout en respectant la saisonnalité des produits.

  • Gestion & Approvisionnement : Piloter le budget de la cuisine, gérer les stocks et effectuer les courses auprès de détaillants et marchés spécialisés.

  • Production & Service : Préparer et dresser des plats raffinés selon des normes strictes d'hygiène (cuisine européenne et africaine), assurer le service à table (mise en place du couvert, service, débarrassage).

  • Entretien & Suivi : Veiller à la propreté irréprochable du matériel et du plan de travail, et archiver les menus pour garantir la diversité et l'équilibre alimentaire.

  • Formation : Diplôme d'État en Cuisine ou Arts Culinaires (CAP, BT, BTS ou équivalent).

  • Expérience : 5 ans minimum sur un poste similaire (en restauration gastronomique, hôtellerie ou à domicile chez des particuliers).

  • Savoir-faire : Maîtrise parfaite des techniques de cuisine européenne et africaine, de l'art de la table et du service de standing.

  • Qualités clés : Discrétion absolue, intégrité, grande créativité culinaire, rigueur, minutie, sens aigu du service et présentation irréprochable.